Brunch

Un fin de semana con algo de resaca e sen hora para erguerse ven sendo o momento ideal para facer un brunch, xa sabedes, nin almorzo nin comida, unha cousa intermedia, sendo lixeiro, pero suficiente para facer unha comida completa.
Respecto ós ingredientes a min gústame que leve froita, algún zume un sándwich con algo proteico e por exemplo un revolto, e todo rematado con algún boliño ou croissant con café.

Lembro especialmente o quen tomei, xa fai bastantes anos no clube de golf de Niagara on the Lake, un pobo pequecho do Canadá, perto das cataratas e moi especial, cun ambiente victoriano e unha xente moi salada; en fin, naquel momento soubome a gloria aquel revolto con tostadas e café americano.

Brunch

View more presentations from Chema Garcia Seijo

Este ultimo que vos comento fixeno así:
- Sandwich de pan integral con queixo emmental francés, fiame de pavo, e unas ensalada de tomate e rúcola (riquísimo)
- Pizza Vexetal, con calabacíne berenxena
- O cafeciño con leite mais un croissant

Para deixarvos algunha outra idea, e por se andades perdidos por Nova Iorque aqui tedes algunhas opcións.

Os premios goya e a conexión cinematográfica

O Domingo celebróuse a ceremonia de entrega dos premios do cine español, non vos vou comentar os vestidos, ainda que os había ben lucidos, nin a polémica con Álex de la Iglesia ou o colectivo anonymous.

Sempre me gustou o cine, e, como a todos cando unha película retrata algo que nos gusta, a historia goza dun protagonismo extra que nos anima a disfrutala, e, en moitos dos casos entendémola mellor que outras personas que non ven ese interese retratado coma nós.

No fío disto últimamente teño visto algunha peli que me gustou e que amosa o mundo gastronómico como fondo das historias.

En 18 comidas Jorge Coira cun reparto coral conta diversas historias, co cerne do amor e a excusa das gastronomía e o resultado e certamente delicioso:

Co seu 'Bon appétit 'o director David Pinillos ven de gañar o goya á dirección novel, a peli vese moi ben, e gustoume cómo agradeceu o premio, sobre todo cando dixo que ‘as veces os soños cumplense’:

Para rematar deixovos outra opción para que a busquedes en DVD: 'sen reservas', sen ser unha obra maestra é entretida, e a personaxe da nena é moi simpática: